パンなどの食品に「ジャム」や「マーマレード」をつけて食べることがありますよね。「ジャム」や 「マーマレード」にはオレンジ等があります。では、この「ジャム」と「マーマレード」、いったい 何が違うのでしょう？辞書で調べてみると

• 「ジャム」・・・・・・・果物に砂糖を加えて加熱し，濃縮した保存食品
• 「マーマレード」・・・・オレンジ・夏みかんなどを用いたジャムのうち、果皮の薄片の含まれているもの。